Filé mignon com molho à base de creme de leite fresco e pimenta verde, acompanha macarrão pappardelle na manteiga com farofa crocante de ervas

Com risotto de alho poró

Alcatra de cordeiro com molho de romã, cebola caramelizada, frutas ao vinho tinto e cuscuz marroquino.

Com Risotto de Limão siciliano

Filé mignon com molho mostarda à base de creme de leite fresco e pimenta do reino verde em conserva, acompanha risoto de amêndoas

Com Toque de Limão Siciliano

Rúcula, tomate cereja e Mussarela de Búfala.

Recheado com carne moída e amêndoas, tempero árabe

Filé de Peixe grelhado com molho tahine e lascas de amêndoas, cebola em tiras, acompanha arroz com aletria

Recheada com. carne moída e amêndoas, temperos árabes no molho de coalhada, acompanha arroz com aletria

Espetos de filé mignon (2un.) com cebola e pimentão, acompanha salada tabule, coalhada e pão árabe

Espetos de filé mignon (2un.) com cebola e pimentão, acompanha mix de folhas verdes, tomate cereja, palmito e molho mostarda e mel.

Espetos de kafta (2un.) acompanha salada tabule, homos e pão árabe.

Espetos de kafta (2un.), acompanha mix de folhas verdes, tomate cereja, palmito e molho mostarda e mel.

Espetos de Frango (2un.) com cebola e pimentão acompanha salada tabule, homos e pão árabe.

Espetos de Frango (2un.) com cebola e pimentão, acompanha mix de folhas verdes, tomate cereja, palmito e molho mostarda e mel.

Charuto folha de couve com arroz, grão de bico, tomate, cebola e cheiro verde

Filé mignon picado grelhado, arroz branco e batata chips

Salmão picado grelhado, arroz branco e batata chips

Filé de frango picado grelhado, arroz branco e batata chips

Deliciosa ricota árabe temperada com tomate, cebola e hortelã ( porção 0,200g )

Saborosa pasta de berinjela assada com óleo a base de gergelim, alho e limão ( porção 0,200g )

Antepastos com pimentões, cebola, uva passas nozes e azeite ( porção 0,200g )

Assada com azeite, alho, azeitonas verdes e ervas ( porção 0,200g)

Coalhada seca, regada com azeite ( porção 0,200g )

6 unidades de bolinho de fava e grão de bico fritos, guarnecidos de salada de alface, tomate, picles de pepino, cebola e molho a base de tahine

Pasta de grão de bico, temperada com molho a base de gergelim, alho e limão

Pequenas porções de kibe cru, coalhada, homos, kibe frito e sfiha

Pequenas porções de abobrinha, berinjela, coalhada, homos e babaganouche

6 unidades de kibe frito

6 unidades de sfiha de carne

03 unidades de kibe frito e 03 unidades de sfiha de carne

Kibe cru, coalhada, carne moída refogada com cebola e amêndoas em camadas guarcecido com cebola crispy

Carpaccio de abobrinha,cream cheese, antepasto de berinjela e tomate seco em camadas guarnecido com cebola crispy

Pedaço

Salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja e molho de mostarda e mel

Acompanha pão árabe

Salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja e molho de mostarda e mel

Fríto, recheado com carne moída, cebola e amêndoas

Fríto, recheado com carne moída, cebola e amêndoas, acompanhado de salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja e molho de mostarda e mel

Frito, recheado com coalhada

Frito, recheado com coalhada, acompanha salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja e molho de mostarda e mel

A base de abóbora cabotiá e temperos árabes

Salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja, molho mostarda e mel

Alface americana, queijo parmesão, frango grelhado e croutons, regada com saboroso molho caesar

Folhas verdes, carpaccio de maçã verde, presunto parma,fatia de queijo brie, lascas de amêndoas com molho a base de balsâmico

Carpaccio de carne, guarnecido com rúcula, parmesão, alcaparras e molho a base de mostarda

Alface americana, avocado, gorgonzola, bacon, peito de peru e molho a base de mostarda e mel

Alface, tomate, pepino, pimentão, cebola, rabanete, hortelã fatiados, torradas de pão árabe com molho a base de especiarias árabes

Folhas verdes, endívias, pêras, nozes caramelizadas, gorgonzola com molho a base de aceto balsâmico e mostarda dijon

Mix de folhas, tomate cereja, mussarela de búfala, palmito, queijo parmesão, pesto de manjericão e croutons

Salsinha, hortelã picados, tomate, cebola, pepino e trigo, guarnecidos com alface

Pão Ciabatta, creme de queijos, brie, nozes, mel e damasco

Pão Ciabatta, alcachofras, champignon, creme de queijos, queijo gruyere e azeitonas preta

Pão Ciabatta, presunto parma, mostarda, rúcula, regados com azeite e parmesão

Pão Ciabatta, mussarela de búfala, pesto de majericão e tomate cereja

Pão Ciabatta, palmito, aspargos, creme de queijos, tomate e queijo parmesão

Alcachofra, champignon, creme de queijos, queijo gruyere, azeitonas preta e parmesão

Palmito, aspargos, tomate, creme de queijos e parmesão

Peito de peru, ervilhas frescas, champignon com creme de queijos e parmesão

Frango com ervilhas frescas

Frango com ervilhas frescas servida com salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja, molho de mostarda e mel

Creme de palmito com tomate e cebola

Torta de Creme de palmito com tomate e cebola, servida com salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja, molho mostarda e mel

Alho poró gratinado com queijo gruyere

Quiche de Alho Poró gratinado com queijo gruyere, servida com salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja, molho mostarda e mel

Bacon gratinado com queijo gruyere

Quiche de Bacon gratinado com queijo gruyere, servida com salada de folhas verdes, palmito, tomate cereja, molho mostarda e mel

Baguete de gergelim, fatias de alcatra assada com cebola e tomate, mussarela e picles de pepino

Baguete de gergelim, frango em cubos, pimentões, milho, cebola, mussarela com tempero picante e pasta de avocado guarnecido com batata chips

Pão árabe, recheado com crocante bolinho frito de favas e grão de bico, picles de pepino, alface, tomate, acompanha um delicioso molho de tahine

Pão árabe, coalhada, pepino, tomate e hortelã

Pão árabe, fatias de alcatra assada com cebola e tomates, picles de pepino, alface, acompanha molho de tahine

Fatias de Pão árabe, recheados com tomates, mussarela de búfala, presunto parma e queijo parmesão regados com pesto de manjericão

Presunto, queijo mussarela e tomate

Tabule + kibe frito + sfiha de carne + coalhada + kibe cru

Kibe vegano + homos + tabule + charuto ateh

Com sorvete de creme, calda de chocolate e chantilly

Com sorvete de creme

Com calda de frutas vermelhas e sorvete de creme

Creme de semolina com queijo quente, servida com calda suave de limão e chantilly

Manjar com água de rosas, calda de damasco e lascas de amêndoas

Com sorvete de creme

Com sorvete de creme

Bolo de chocolate com pistache, calda de frutas vermelhas, mousse de chocolate e chantilly

Rolinho de canela com açúcar mascavo e cobertura "Butter Cream"

(Ninhos e folhados)

Limão batido com casca

Limão batido com casca e hortelã

Tônica ou Citrus

Uma saborosa cerveja pilsen, de característica leve, dourada e com aromas florais do lúpulo e de cereais do malte de cevada. Família: Larger
Estilo: Pilsen (American Larger)

Uma cerveja, diferenciada, produzida por um processo cuidadoso e com adição de canela. Sua cor é ouro- avermelhado, seu aroma contempla especiarias e frutas vermelhas e seu sabor é levemente adocicado Família: Ale Estilo Cream Ale

om aroma intenso de maracujá prove- niente dos lúpulos e da adição do suco da fruta. Tem coloração acobreada e amargor potente, porém equilibrado por seusabor cítricoe teor alcoólico elevado. Esta cerveja é produzida com a técnica Dip Hop, que possibilita maior diferenciação e personalização dos aromasnobres do lúpulo, sem interferir na qualidade do amorgor Família: Ale Estilo: American índia Pae Ale

Tradicionalmente produzida na Bélgica, Witbier significa cerveja branca devido à sua aparência clara e turva. Produzida com maltes de trigo e de cevada, a Baden Baden Witbier não é filtrada e seu sabor traz refrescância cítrica da laranja, com um leve sabor picante do coentro. Família: Ale Estilo: Witbier

Uma cerveja de alta fermentação, de coloração âmbar, sabor vigoroso e marcante, como aas clássicas ales belgas Família: Ale Estilo: Pale Ale

E uma tradicional cerveja de trigo do sul da Alemanha. Conserva, em cada copo, a levedura cervejeira, ganhando aparência turva e aroma com notas de cravo e banana Família: Ale Estilo: Weizenbier